En la siguiente entrada de blog hablamos de por qué tu empresa hostelera necesita una asesoría para restaurantes, especializada en el sector.

Gestionar un restaurante va mucho más allá de crear platos deliciosos y ofrecer un servicio excepcional. Detrás de cada negocio exitoso en el sector de la hostelería existe una sólida estructura fiscal, laboral y contable que permite optimizar recursos, cumplir con las obligaciones legales y maximizar la rentabilidad.

En ALLGES, entendemos las particularidades del sector restauración y ofrecemos soluciones especializadas que se adaptan a las necesidades específicas de tu establecimiento. Desde la apertura hasta la expansión, te acompañamos en cada etapa de tu proyecto empresarial.

¿Por qué necesitas una asesoría para restaurantes especializada?

El sector de la restauración presenta características únicas que requieren un conocimiento profundo de la normativa aplicable. Los restaurantes manejan múltiples formas de pago, tienen horarios especiales, gestionan inventarios perecederos y emplean personal con diferentes modalidades contractuales.

Una asesoría especializada te permite:

• Optimizar la carga fiscal aprovechando todas las deducciones disponibles
• Gestionar correctamente las obligaciones laborales del personal
• Mantener una contabilidad precisa que refleje la realidad de tu negocio
• Cumplir con todas las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria
• Planificar estratégicamente el crecimiento del negocio

Asesoría fiscal: Maximiza la rentabilidad de tu restaurante

Gestión del IVA en hostelería

Los restaurantes aplican diferentes tipos de IVA según el producto o servicio ofrecido. Las bebidas alcohólicas, los refrescos y el servicio de comedor tienen tratamientos fiscales distintos. Una gestión incorrecta puede generar importantes pérdidas económicas o problemas con Hacienda.

Nuestros expertos te ayudan a:

• Aplicar correctamente los tipos de IVA según cada producto
• Gestionar las declaraciones trimestrales sin errores
• Optimizar las deducciones por gastos de explotación
• Planificar pagos fraccionados del Impuesto de Sociedades

Deducciones específicas del sector

Los restaurantes pueden beneficiarse de numerosas deducciones fiscales que muchas veces pasan desapercibidas. Desde los gastos en decoración y ambientación hasta las inversiones en maquinaria especializada, cada euro invertido correctamente puede reducir tu carga fiscal.

Asesoría laboral: Gestión eficiente de tu equipo

Convenio colectivo de hostelería

El personal de restauración está sujeto al Convenio Colectivo de Hostelería, que establece condiciones específicas sobre salarios, jornadas, descansos y categorías profesionales. El desconocimiento de estas normas puede generar conflictos laborales y sanciones económicas significativas.

Gestión de nóminas y seguros sociales

La hostelería presenta particularidades en la gestión de personal:

• Contratos por horas con jornadas variables
• Personal de temporada y refuerzos para eventos
• Propinas y su tratamiento fiscal y laboral
• Gestión de bajas por enfermedad común y accidentes laborales
• Formación obligatoria en manipulación de alimentos

En ALLGES gestionamos todos estos aspectos, asegurándonos de que tu restaurante cumpla con la legislación laboral vigente mientras optimizas los costes de personal.

Contabilidad especializada en restauración

Control de inventarios y mermas

La gestión contable de un restaurante requiere un control exhaustivo de inventarios, especialmente importante dado el carácter perecedero de muchos productos. Las mermas, roturas y caducidades deben registrarse correctamente para reflejar la realidad económica del negocio.

Análisis de rentabilidad por plato

Una contabilidad analítica bien estructurada te permite conocer la rentabilidad real de cada plato, identificar los productos más y menos rentables, y tomar decisiones estratégicas sobre tu carta y precios.

Integración con sistemas de punto de venta

Nuestro sistema se integra con las principales plataformas de TPV del sector, automatizando la contabilización de ventas y facilitando la conciliación bancaria. Esta integración reduce errores y ahorra tiempo valioso que puedes dedicar a la gestión de tu restaurante.

Cumplimiento normativo: Más allá de lo fiscal

Los restaurantes deben cumplir con múltiples normativas:

• Registro Sanitario y licencias de apertura
• Normativa de protección de datos (RGPD)
• Regulaciones sobre alérgenos y etiquetado
• Normativas medioambientales y gestión de residuos
• Prevención de riesgos laborales específicos del sector

Planificación estratégica y crecimiento

Análisis financiero personalizado

Proporcionamos informes mensuales que incluyen análisis de márgenes, evolución de costes, comparativas con períodos anteriores y proyecciones de crecimiento. Esta información es fundamental para la toma de decisiones estratégicas.

Expansión y franquicias

Si tu proyecto incluye la apertura de nuevos locales o el desarrollo de un modelo de franquicia, nuestro equipo te asesora en la estructuración legal y fiscal más conveniente para tu crecimiento.

La ventaja de elegir ALLGES para tu restaurante

En ALLGES ofrecemos un servicio integral diseñado específicamente para el sector de la restauración:

Conclusión: Invierte en el futuro de tu restaurante

Una asesoría para restaurantes fiscal, laboral y contable especializada no es un gasto, sino una inversión estratégica que te permitirá optimizar recursos, evitar sanciones y enfocar tu energía en lo que realmente importa: hacer crecer tu restaurante.

En ALLGES, nuestros clientes del sector hostelería experimentan ahorros superiores al 50% en su primer año, gracias a la optimización fiscal y la eficiencia en la gestión administrativa. Además, la tranquilidad de saber que todos los aspectos legales están correctamente gestionados no tiene precio.

¿Estás listo para llevar tu restaurante al siguiente nivel?

Contacta con nosotros y descubre cómo podemos ayudarte a optimizar la gestión de tu negocio mientras tú te concentras en ofrecer la mejor experiencia gastronómica a tus clientes.

¿Necesitas asesoramiento personalizado para tu restaurante? En ALLGES te ofrecemos una consulta inicial gratuita donde analizamos tu situación actual y te proponemos las mejores soluciones para optimizar la gestión fiscal, laboral y contable de tu establecimiento.

¡Contacta con nosotros hoy mismo!